Saumon fume norvegien ficelle +/- 2,0 kg
Bande de saumon frais d'origine norvege, bien pare et sale au sel sec, puis fume a la ficelle comme autrefois, pour que notamment le gras du poisson tombe. Produit haut de gamme, tranche a la main avec pose d'intercalaires, environ 30/40 tranches dont des