BROSSE A FARINECette brosse à farine en soie naturelle, appelée également brosse hollandaise professionnelle, permet d'éliminer l'excédent de farine .Un ustensile de cuisine indispensable lors du travail des pâtes en boulangerie, pâtisserie !Caractéristiques techniques :Longueur: 31 cmManche en boisBrosse
Farine pour Tempura. Absorbe la graisse. Texture croustillante. OHMAI une marque de qualité au japon. Un gout unique.
Tamis à farine automatique avec poignéeCe tamis à farine automatique professionnel est spécialement conçu pour être utilisé en pâtisserie ou pour la réalisation de macarons.Grâce à son hélice située au fond du tamiseur, votre farine ou sucre glace se dépose dans votre préparation sans aucun grumeaux ou
Fabriqué à partir de farine de blé et de tapioca Le tempura est un processus spécial dans lequel les ingrédients sont trempés dans la pâte, puis frits dans l'huile chaude La farine va très bien avec banane frite, un délicieux dessert
Pelle à farine en plastique blancCette pelle à farine professionnelle est très résistante, elle est fabriquée en monobloc de plastique alimentaire. Sa poignée est ergonomique avec les empreintes de doigts, elle offre ainsi une bonne prise en main lors de l'utilisation.Pour stocker la farine de façon
Cuisine japonaise Facile à cuisiner Pour légumes et poissons
Achat / Vente tamis inox à farine ou sucre à glace Ø 30cm - maille n°20 : Le tamis à farine 30 cm possède un corps en inox et une toile inox au maillage très fin (20 perforations pour 2,5 cm²) et vous permettra de tamiser parfaitement farine ou sucre.
Le tamis à farine rotatif est idéal pour une répartition homogène de votre farine. Avec la manivelle simple et facile à tourner, la farine se tamisera pratiquement toute seule. Le tamis dispose dun rebord incliné afin de ramasser plus facilement la farine. Fait en acier inoxydable. Lavage à la main de
Un sachet de cette préparation pour 500g de crevettes Conserver dans un endroit frais et sec Mélanger le contenu du sachet avec 200ml d'eau sans ajouter d'assaisonnement
La farine de lin BIO PLANETE, obtenue à partir de graines de lin pressées, présente une composition riche en protéines, fibres, magnésium et zinc. Son goût léger de noisettes vous permettra de réaliser des recettes originales.Poids net : 250g.
Blue Dragon Tempura Batter Mix (150g) S'il vous plaît être conscient que, sauf indication contraire expresse, Cooking Marvellous ne sont pas le fabricant de ce produit. L'emballage du produit peut varier de ce qui est montré sur cette annonce. Nous vous recommandons de ne pas compter uniquement sur l'information présentée sur notre liste. S'il vous plaît lisez toujours l'étiquette, d'alerte et les directions fournies avant d'utiliser ou de consommer le produit. Cette annonce a été traduit de l'anglais. Nous nous excusons pour toute erreur - si vous avez des questions au sujet de l'annonce un message s'il vous plaît nous.
Envie de personnaliser votre intérieur ? Des vases aux tapis en passant par les miroirs, craquez pour notre sélection dobjets déco qui habilleront votre espace en un clin dil ! Que vous soyez plutôt style industriel, bord de mer, classique, vintage, exo
Fabriqué à partir de farine de blé et de tapioca Le tempura est un processus spécial dans lequel les ingrédients sont trempés dans la pâte, puis frits dans l'huile chaude La farine va très bien avec banane frite, un délicieux dessert
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Achat / Vente pelle à farine / à glaçons 250 cl noire Paderno : d'une contenance de 250cl et pouvant également être utilisée comme pelle à glaçons, la pelle à farine noire Paderno est parfaite pour le dosage de la farine ou du sucre, mais aussi des glaçon
OHMY TEMPURA KO
Achat / Vente pelle à farine / à glaçons 25 cl noire Paderno : d'une contenance de 25cl et pouvant également être utilisée comme pelle à glaçons, la pelle à farine noire Paderno est parfaite pour le dosage de la farine ou du sucre, mais aussi des glaçons.
Cela s'avère utile tempura pot friteuse. Facile à utiliser, huile de friture et gardant utilisés. Le fils d'un joint qui peut être l'huile sur le dos du couvercle. Une huile goutte à goutte égouttoir qui s'accroche au couvercle du pot. Vous pouvez garder l'huile car il est fermé le couvercle après utilisation. Taille : 11.15 x 8.97 x 5.14, diamètre 7,8 (en), poids : 2,75 (lb), 74.39 (oz) Matériau : revêtement de silicium, fer (chrome plaqué), indction cuisinière en toute sécurité Fabriqué au Japon
Achat / Vente pelle à farine / à glaçons 50 cl noire Paderno : d'une contenance de 50cl et pouvant également être utilisée comme pelle à glaçons, la pelle à farine noire Paderno est parfaite pour le dosage de la farine ou du sucre, mais aussi des glaçons.
Achat / Vente tamis à farine automatique en inox avec poignée à ressort- contenance de 500g - Lacor - Le tamis automatique est idéal pour tamiser la farine ou le sucre glace.
La toile inox est amovible et interchangeable.Ce tamis à farine sera votre allié pour vos préparations de macarons et autres pâtisseries.Sa taille de maille très fine (1mm) ne laissera passer aucun morceau trop gros.Dimension : diamètre 21cm, hauteur 5.5 cm, épaisseur de maille 0.2mm.
Achat / Vente tamis à farine automatique en inox avec poignée à ressort- contenance de 375g - Lacor - Le tamis automatique est idéal pour tamiser la farine ou le sucre glace.
Ce tamis à farine est composé d'un corps en plastique et d'une toile métallique au maillage très fin et vous permettra de tamiser parfaitement votre farine.
Achat / Vente tamis inox à farine ou sucre à glace Ø 34cm - maille n°20 : Le tamis à farine 34 cm possède un corps en inox et une toile inox au maillage très fin (20 perforations pour 2,5 cm²) et vous permettra de tamiser parfaitement farine ou sucre.
Avec ses glucides complexes et naturellement riches en fibres, ces biscottes à la farine complète vous apportent leurs bienfaits tout au long de la journée ! Informations nutritionnelles : Le procédé de mouture Borsakovsky est unique, il permet de conserver le germe de blé et de séparer la partie la plus
Détailsnoir, plastique Informations complémentairesArticle027111 Poids0.0250 EAN08712591001008 Vente á l’unité1 Quantité par emballage240
Pelle à Farine, Polypropylène, 0,65 Litre
Spécification, Art Nr : 562000, L mm : 187, litre : 0,125, DocumentsCE Declaration Scoops
Cette pelle en aluminium Vogue de haute qualité peut être utilisée avec toutes sortes d'aliments, et est extrêmement durable.Capacité 1065ml, Dimensions 305mm, Matériel Aluminium
Pelle en acier inoxydable d'excellent rapport qualité / prix, pour vous aider à servir les aliments.
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Pelle en acier inoxydable d'excellent rapport qualité / prix, pour vous aider à servir les aliments.
Manche ergonomique solide . Polyéthylène alimentaire.
Cette pelle en aluminium Vogue de haute qualité peut être utilisée avec toutes sortes d'aliments, et est extrêmement durable.Capacité 1940ml, Dimensions 395mm, Matériel Aluminium
Plat à crèmes brûlées blanc farine avec surface plane et diamètre de 13 cm, idéal pour utiliser un chalumeau ou un fer rond chauffé. Ils sont peu profonds et fabriqués en céramique haute résistance pour une répartition uniforme de la chaleur. Ils sont également empilables pour un gain de place dans le
Plat à crèmes brûlées blanc farine avec surface plane et diamètre de 13 cm, idéal pour utiliser un chalumeau ou un fer rond chauffé. Ils sont peu profonds et fabriqués en céramique haute résistance pour une répartition uniforme de la chaleur. Ils sont égal
En exclusivité chez Apiculture.net, ce kit permet de fabriquer 5kg de peinture naturelle pour ruche : une solution très économique pour les apiculteurs avec un rendu et une protection d'excellente qualité ! Composée d'ingrédients fabriqués dans le Luberon,
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En exclusivité chez Apiculture.net, ce kit permet de fabriquer 5kg de peinture naturelle pour ruche : une solution très économique pour les apiculteurs avec un rendu et une protection d'excellente qualité ! Composée d'ingrédients fabriqués dans le Luberon,
Le piège à teignes comprenant un dispositif doté d'une phéromone sexuelle et d'une bande collante pour l'élimination totale des teignes. Contient des phéromones sexuelles qui sont des substances chimiques attractives émises par les femelles de lépidoptères et spécifiquement
Ces crackers bio et sans gluten à la farine de pois chiche sont issus de l'agriculture biologique. La farine de pois chiche est riche en protéines végétales, idéale comme alternative à la farine de blé.
Sans sucres ajoutés et 100% vegan! Biscottes à la farine de blé issue de l'agriculture biologique et huile d'olive extra vierge, sélectionnés pour leur qualité et leur saveur, qui apportent du goût et du croutillant à ces biscottes! Parfaites pour prendre son petit déjeuner ou grignotter à n'importe quel
Le pain pita bio de Florentin est fabriqué selon une recette traditionnelle avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Sa taille de ce pain est idéale pour confectionner des sandwichs en le fourrant avec des ingrédients sains et délicieux. Servez les avec une couche d’hummus, des falafels et des
Sans sucres ajoutés et 100% vegan! Biscottes à la farine de blé issu de l'agriculture biologique et huile d'olive extra vierge, sélectionnés pour leur qualité et leur saveur, qui apportent du goût et du croutillant à ces biscottes! Parfaites pour prendre son petit déjeuner ou grignotter à n'importe quel
Les recettes de notre grand-mère sont autant de mémoires gourmandes et d'amour vrai. Nous avons mis tout notre soin à respecter l'authenticité de leurs saveurs en les composant avec les grands produits des terroirs de Normandie.
Dosage conseillé : 1 sachet de 7g pour 250g de farineCette poudre à lever présente l'intérêt indéniable de n'apporter aucun goût désagréable à vos préparations contrairement à la levure chimique. Il suffit de lécher la cuillère pour comprendre. Après cuisson, la différence est flagrante également. Une petite
Dosage conseillé : 1 sachet de 7g pour 250g de farineCette poudre à lever présente l'intérêt indéniable de n'apporter aucun goût désagréable à vos préparations contrairement à la levure chimique. Il suffit de lécher la cuillère pour comprendre. Après cuisson, la différence est flagrante également. Une petite
La farine bise ou semi-complète T80 contient beaucoup de minéraux. Elle en contient entre 0,75 à 0,9 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 80 à 85 kg de farine semi-complète. La farine T80 peut être utilisée seule ou en complément de farine plus traditionnelle pour faire du pain ou de la
Dosage conseillé : 1 sachet de 7g pour 250g de farineCette poudre à lever présente l'intérêt indéniable de n'apporter aucun goût désagréable à vos préparations contrairement à la levure chimique. Il suffit de lécher la cuillère pour comprendre. Après cuisson, la différence est flagrante également. Une petite
Dosage conseillé : 1 sachet de 7g pour 250g de farineCette poudre à lever présente l'intérêt indéniable de n'apporter aucun goût désagréable à vos préparations contrairement à la levure chimique. Il suffit de lécher la cuillère pour comprendre. Après cuisson, la différence est flagrante également. Une petite
Biscottes sans sel et sans sucres ajoutés bio de la marque LE MOULIN DU PIVERT. Ces biscottes sont fabriquées à partir de blés issus de l'Agriculture biologique, cultivés sans engrais chimiques ou insecticides de synthèse et fertilisés uniquement à l'aide d'engrais organiques. Sans sucres ajoutés, pour une
Pain à la farine T65 bio moulue à la meule de pierre et réalisé au pur levain naturel de blé, 1,1% sel de guérande et eau filtrée (pas de levure ajouté ni de sucre). Le pain au pur levain naturel est un pain de santé qui vous apport des vitamines, minéraux, oligoéléments et probiotiques. Très bonne
Biscottes à la farine complète et aux graines de lin bio de la marque Le Moulin du Pivert Ces biscottes sont fabriquées à partir de blés issus de l'Agriculture biologique, cultivés sans engrais chimiques ou insecticides de synthèse et fertilisés uniquement à l'aide d'engrais organiques. Sans sucres ajoutés,
Pain grillé à la farine complète bio de la marque Le Moulin du Pivert Notre recette unique et authentique de pain grillé est fabriquée à partir de blé complet issu de l'agriculture biologique et d'un soupçon d'huile d'olive extra vierge sélectionnée pour sa qualité et son goût. Le secret de cette recette : la
La farine de chanvre représente un atout nutritionnel indéniable. Elle apporte les huit acides aminés essentiels et est riche en fibres alimentaires, minéraux et vitamines. Elle bénéficie aussi d'un excellent ratio oméga 3 / oméga 6. Cultivé en agriculture biologique. Naturellement sans gluten.
Les cookies, on a du mal à s'en passer. On vous comprend, ils sont irrésistibles, croquants, moelleux, et vraiment réconfortants. Ils le sont même encore plus lorsqu’ils sont au chocolat et à la noisette ! Leur petit gout de pâte à tartiner raviront les papilles de tous les chocolate lovers ! Fait également à
Ingrédients Farine de blé bise T80* 92%, huile d'olive vierge extra*4%, gluten de blé*, levure de boulangerie, sel. Fabriqué dans un atelier qui utilise : graines de sésame * Bio Agriculture UE Conseils d'utilisation Au petit déjeuner ou à toute heure de la journée, à consommer sans modération. L'info en plus
Biscottes à la farine d'Epeautre bio de la marque LE MOULIN DU PIVERT. Sans sucres ajoutés, pour une meilleure hygiène alimentaire ces biscottes développent grâce à une recette exclusive toutes les qualités gustatives associées à l'utilisation d'une farine de qualité au goût traditionnel. Poids net : 270 g.
A quoi ressemble votre petit déjeuner parfait ? Le nôtre, c'est une pile de pancakes avec du yaourt au lait de coco, des fruits frais de saison et du sirop d'agave ! Avec les préparations Pancakes ou Gaufres à la Farine d'Amande de Max de Génie, vos petits déjeuners vous donneront envie de vous lever ! Prêts
Avec la préparation pour gâteau à la farine d’amande Max de Génie, vous avez la garantie d'avoir en moins de 5 min de préparation un dessert succulent, sain, bio et à faible Indice glycémique ! Si vous voulez impressionner vos invités sans pour autant y passer la journée, cette préparation pour gâteau à la
La farine de chanvre représente un atout nutritionnel indéniable. Elle apporte les huit acides aminés essentiels et est riche en fibres alimentaires, minéraux et vitamines. Elle bénéficie aussi d'un excellent ratio oméga 3 / oméga 6. Cultivé en agricultur
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Avec la préparation pour gâteau à la farine d?amande Max de Génie, vous avez la garantie d'avoir en moins de 5 min de préparation un dessert succulent, sain, bio et à faible Indice glycémique ! Si vous voulez impressionner vos invités sans pour autant y pa
Biscottes à la farine complète et aux graines de lin bio de la marque Le Moulin du Pivert Ces biscottes sont fabriquées à partir de blés issus de l'Agriculture biologique, cultivés sans engrais chimiques ou insecticides de synthèse et fertilisés uniquement
A quoi ressemble votre petit déjeuner parfait ? Le nôtre, c'est une pile de pancakes avec du yaourt au lait de coco, des fruits frais de saison et du sirop d'agave ! Avec les préparations Pancakes ou Gaufres à la Farine d'Amande de Max de Génie, vos petits
Biscottes sans sel et sans sucres ajoutés bio de la marque LE MOULIN DU PIVERT. Ces biscottes sont fabriquées à partir de blés issus de l'Agriculture biologique, cultivés sans engrais chimiques ou insecticides de synthèse et fertilisés uniquement à l'aide
Pizza Crok est un mélange de farine de blé, de farine de maïs et de farine de froment, renforcé en levure désactivée notamment. Spécialement conçu pour faciliter la réalisation de pizzas à la coupe avec une saveur particulièrement riche et une texture croquante et légère.Caractéristique : Humidité : 15.5% max
Ces croûtons sont originaux par leurs ingrédients et leurs saveurs, le tout en respectant les normes strictes de l'agriculture biologique, un produit sain et gourmand à la fois, vos soupes de poissons, soupes à l'oignon et bien d'autres vont adorer.Ces petits croûtons sont fait à partir de farine d'épeautre,
La farine bise T65 contient entre 0,62 et 0,75 % de minéraux. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 78 kg de farine bise. La farine T65 peut être utilisée seule ou en complément d'autres farines pour faire du pain ou de la pâtisserie. Vous pouvez utiliser cette farine en machine à pain
Ces délicieux biscuits à base de chanvre, délicatement épicés, ont l'avantage d'être sans sucre! Parfait pour les milieux d'après-midi pour accompagner votre thé ou votre café.Ses ingrédients essentiels permettent la préservation de votre métabolisme et de vos cellules saines et renforce les défenses de votre
La pizza napolitaine est à l'origine de toutes les pizzas, c'est la plus connues et la plus anciennes, elle vue le jour comme son nom l'indique à Naples en Italie. Son secret réside dans sa pâte, il s'agit d'une pâte à laquelle on ne rajoute que très peu de levure pour qu'elle reste fine, un classique.Le 5
La farine bise ou semi-complète T80 contient beaucoup de minéraux. Elle en contient entre 0,75 à 0,9 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 80 à 85 kg de farine semi-complète. La farine T80 peut être utilisée seule ou en complément de farine plus traditionnelle pour faire du pain ou de la
Retrouvez ici la farine de blé tendre Manitoba 5 Stagioni de type 00, c'est la farine la plus utilisée en Italie par les pizzaioli et les boulangers. C'est une farine à très haute valeur protéique, son temps de levée est un des plus longs : 24h.Une farine Manitoba peut être classée 00 grâce à sa faible teneur
La société italienne Molino Spadoni sélectionne avec soin des matières premières de qualité pour concevoir des farines et des mélanges pour pizza et pâtes fraîches destinés aux professionnels.Le plan de travail est important pour réaliser un bonne pizza. Elle ne doit pas coller au plan de travail mais
Ce pain 100% bio et gourmand est élaboré à partir de farine de riz, l'alliée d'une alimentation appauvrie en gluten. Une vraie solution pour alterner le blé et les autres céréales et une réponse aux consommateurs de sans gluten.Tranché, il est pratique à utiliser et bien calibré.Naturellement sans gluten,
La farine complète T110 est riche en minéraux. Elle en contient entre 1 et 1,2 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 85 à 90 kg de farine complète. La farine complète T110 peut être utilisée seule ou en complément de farine plus traditionnelle pour faire du pain ou de la pâtisserie.
Cet assortiment contient :1 x Farine Caputo Manitoba Oro - type
La farine bise ou semi-complète T80 contient beaucoup de minéraux. Elle en contient entre 0,75 à 0,9 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 80 à 85 kg de farine semi-complète. La farine T80 peut être utilisée seule ou en complément de farine plus traditionnelle pour faire du pain ou de la
Ce produit est un réel allié pour les personnes qui font attention à leur alimentation, il est en plus délicieux.Vous pourrez l'utiliser à de nombreuses fins, lors de vos petits-déjeuners pour étaler votre confiture mais aussi pendant vos apéritifs, à déguster avec vos tartinables, terrines et pâtés.Ces
La farine complète T110 est riche en minéraux. Elle en contient entre 1 et 1,2 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 85 à 90 kg de farine complète. La farine complète T110 peut être utilisée seule ou en complément de farine plus traditionnelle pour faire du pain ou de la pâtisserie.3 x
Les recettes de notre grand-mère sont autant de mémoires gourmandes et d'amour vrai. Nous avons mis tout notre soin à respecter l'authenticité de leurs saveurs en les composant avec les grands produits des terroirs de Normandie.
La farine intégrale T150 est la plus riche en minéraux. Elle en contient plus de 1,4 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 90 à 98 kg de farine intégrale. La farine intégrale T150 est utilisée pour préparer du pain dit intégral, riche en éléments nutritifs et en saveurs.3 x Farine
Ce produit est un réel allié pour les personnes qui font attention à leur alimentation, il est en plus délicieux.Vous pourrez l'utiliser à de nombreuses fins, lors de vos petits-déjeuners pour étaler votre confiture mais aussi pendant vos apéritifs, à déguster avec vos tartinables, terrines et pâtés.Ces
Voici une farine de blé tendre italienne conçue pour produire des produits boulangers au temps de levage important (18-21 heures).Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxProtéines : 14% minAlvéographe de Chopin : W390 (-10/+30)Farinographe Brahender : absorption min. 17%, stabilité 60minAmylogramme Brabender :
Surprenez vos invités avec cette farine de soja riche en protéines végétales.Elle a la particularité d'être beaucoup plus légère que la farine de blé. Cette préparation vous permettra d'obtenir des pizzas beaucoup plus digestes et légères.Vous pouvez l'utiliser comme une farine classique ; cependant, il est
Cette farine est moulue lentement et avec soin pour une mouture plus complète et pleine de saveurs et de nutriments.Parfaite pour des temps de levée moyen à long.Caractéristiques : Humidité : 13.5% maxProtéines : 13.5% maxAlvéographe de Chopin : W300 (-20/+30)Farinographe Brahender : absorption min. 60%,
La société italienne Molino Spadoni sélectionne avec soin des matières premières de qualité pour concevoir des farines et des mélanges pour pizza et pâtes fraîches destinés aux professionnels.Le plan de travail est important pour réaliser un bonne pizza. Elle ne doit pas coller au plan de travail mais
La farine de blé tendre Manitoba est la farine utilisée en Italie par les plus grands pizzaioli. Cette farine professionnelle a en effet une très grande valeur boulangère, en comparaison aux farines classiques, ce qui lui confère une capacité à supporter des temps de levée très long (plus de 24h!). Elle
La pizza napolitaine est à l'origine de toutes les pizzas, c'est la plus connues et la plus anciennes, elle vue le jour comme son nom l'indique à Naples en Italie. Son secret réside dans sa pâte, il s'agit d'une pâte à laquelle on ne rajoute que très peu de levure pour qu'elle reste fine, un classique.Le 5
La farine Classica Le 5 Stagioni est une farine de blé tendre traditionnelle pour toutes vos préparations. Elle s'utilisera aussi bien pour réaliser de savoureuses pâtes à pizza mais aussi des pains et autres pâtisseries.Les farines de blé tendre de type 00 italiennes correspondent à des T45 françaises. Ce
La farine intégrale T150 est la plus riche en minéraux. Elle en contient plus de 1,4 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 90 à 98 kg de farine intégrale. La farine intégrale T150 est utilisée pour préparer du pain dit intégral, riche en éléments nutritifs et en saveurs.
Encore une belle création de l'atelier du miel et de la Châtaigne de Florac.Un galette fine et rocailleuse à la couleur sombre typique de la farine de la châtaigne, d'où son nom de schiste.A noter l'utilisation exclusive de farine de châtaigne des Cévennes associée aux fines brisures de noisettes. Un vrai
La farine bise ou semi-complète T80 contient beaucoup de minéraux. Elle en contient entre 0,75 à 0,9 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 80 à 85 kg de farine semi-complète. La farine T80 peut être utilisée seule ou en complément de farine plus traditionnelle pour faire du pain ou de la
La farine de blé tendre Manitoba est la farine utilisée en Italie par les plus grands pizzaioli. Cette farine professionnelle a en effet une très grande valeur boulangère, en comparaison aux farines classiques, ce qui lui confère une capacité à supporter des temps de levée très long (plus de 24h!). Elle
Cette farine pour pain est prête à l'emploi, le paquet contient déjà deux sachets de levure sèche active (levure de bière), la dose idéale pour de jolis pains levés et souples; il suffira d'ajouter de l'eau et de l'huile pour obtenir un délicieux pain complet.Avec cette préparation pour pain vous obtiendrez
Ce produit nouveau et insolite mérite votre attention. Une invitation à la dégustation qui ne peut que vous ravirEric BurEn 1938, monsieur Bur revient en France après une longue période au Royaume-Uni. Désireux de retrouver les produits qu'il avait consommé mais ne les trouvant pas en France, il du trouver un
La société italienne Molino Spadoni sélectionne avec soin des matières premières de qualité pour concevoir des farines et des mélanges pour pizza et pâtes fraîches destinés aux professionnels.Le plan de travail est important pour réaliser un bonne pizza. Elle ne doit pas coller au plan de travail mais
La farine complète T110 est riche en minéraux. Elle en contient entre 1 et 1,2 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 85 à 90 kg de farine complète. La farine complète T110 peut être utilisée seule ou en complément de farine plus traditionnelle pour faire du pain ou de la pâtisserie.
Voici une farine de blé tendre italienne conçue pour produire des produits boulangers au temps de levage important (18-21 heures).Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxProtéines : 14% minAlvéographe de Chopin : W390 (-10/+30)Farinographe Brahender : absorption min. 17%, stabilité 60minAmylogramme Brabender :
Retrouvez ici la farine de blé tendre Manitoba 5 Stagioni de type 00, c'est la farine la plus utilisée en Italie par les pizzaioli et les boulangers. C'est une farine à très haute valeur protéique, son temps de levée est un des plus longs : 24h.Une farine Manitoba peut être classée 00 grâce à sa faible teneur
Vous hésitez sur la meilleure farine à pizza à acheter ? Le mieux, c'est d'en essayer plusieurs avec ce lot de trois farines italiennes spéciales pizza. Faites-vous votre propre idée et revenez nous dire en commentaire laquelle vous a donné le meilleur résultat avec votre recette.1 x Farine à pizza classique
Cet assortiment contient :1 sac de 1kg de farine à pizza spécial plan de travail : farine idéale pour votre plan de travail lors de réalisation d'une bonne pâte à pizza. Saupoudrez votre plan de travail avec cette farine et votre pâte ne collera plus au plan de travail !1 sac de 1kg de farine PZ1 : la farine
Les recettes de notre grand-mère sont autant de mémoires gourmandes et d'amour vrai. Nous avons mis tout notre soin à respecter l'authenticité de leurs saveurs en les composant avec les grands produits des terroirs de Normandie.
La farine intégrale T150 est la plus riche en minéraux. Elle en contient plus de 1,4 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 90 à 98 kg de farine intégrale. La farine intégrale T150 est utilisée pour préparer du pain dit intégral, riche en éléments nutritifs et en saveurs.
La farine complète T110 est riche en minéraux. Elle en contient entre 1 et 1,2 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 85 à 90 kg de farine complète. La farine complète T110 peut être utilisée seule ou en complément de farine plus traditionnelle pour faire du pain ou de la pâtisserie.3 x
Profitez des bienfaits nutritionnels de la farine d'épeautre : un petit trésor diététique qui compose en grande partie ces tartines croustillantes.Ancêtre du blé, l'épeautre est une céréale complète, cultivée dans le Sud de la France. Riches en fibre, en magnésium, en zinc, en fer, elle se digère très
La farine bise T65 contient entre 0,62 et 0,75 % de minéraux. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 78 kg de farine bise. La farine T65 peut être utilisée seule ou en complément d'autres farines pour faire du pain ou de la pâtisserie. Vous pouvez utiliser cette farine en machine à pain